Точилки для ножей GANZO - Отзывы

Пользуюсь этим станком уже месяц, и он заметно упростил уход за ножами. Мне очень нравится, что в комплекте идут четыре бруска разной зернистости - от 120 до 1500 грит. Это позволяет сначала грубо подправить лезвие, а затем довести его до остроты. Угол заточки фиксируется надежно, камни менять легко, а сама конструкция довольно продуманная. Из небольшого замечания: хотелось бы, чтобы в наборе была инструкция с рекомендациями по углам для разных типов ножей, но это не критично. В целом, для домашнего использования отличная вещь.

Наконец-то руки дошли опробовать станок, и я приятно удивлён. Собрал конструкцию за пару минут, всё интуитивно понятно даже по инструкции. Основание с присосками держит поверхность мёртво, направляющая чётко фиксирует нужный угол. Сразу восстановил кухонный нож с подпорченной кромкой - использовал зелёный камень для толстых лезвий, результат отличный, режет как новый. Порадовало, что в наборе есть камни для серрейтора и разных типов ножей. Понравилось, что всё аккуратно складывается в фирменный чехол, удобно хранить. Качество пластика и стали внушает доверие, за такую цену - отличная рабочая лошадка.

Наконец-то опробовал точильный станок Ganzo Touch Pro Ultra. Собрал конструкцию за пару минут, всё интуитивно понятно. Первым делом наточил старый кухонный нож: выбрал угол 20 градусов, как указано в инструкции для толстых лезвий. Результат порадовал - лезвие заострилось отлично, бритвенный срез. Очень понравилось, что в комплекте сразу идёт органайзер, в котором всё удобно хранить. Твёрдо верится, что присоска надёжно держит станок на столе. Впечатления от первого использования самые положительные, качество сборки отличное. Ставлю пятёрку.